كيك البرتقال بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي البيض، السكر، الفانيليا، عصير البرتقال، الزيت النباتي و قشر الليمون الحامض المبشور.

• 2

  في وعاء ثان، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي خليط الدقيق على خليط البيض وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  ادهني صينية فرن بالقليل من الطحينة ثم اسكبي فيها مزيج الكيك.

• 5

  ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  لتحضير الصوص: في وعاء امزجي عصير البرتقال والنشاء بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  في قدر على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي مزيج عصير البرتقال والسكر. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 8

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.

• 9

  ارفعي القدر عن النار واسكبي الصوص على وجه الكيك.

• 10

  اتركي الكيك جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة