كيك التريليتشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجم الخليط.

• 2

  نضيف الدقيق والبايكنغ باودر ونخفق حتى يصبح مزيج الكيك جاهزًا.

• 3

  نسكب خليط الكيك في صينية بايركس مربّعة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.

• 4

  في وعاء، نخلط الحليب ، السكر والكريمة السائلة. نشرب الكيك من الخليط.

• 5

  لتحضير الكريمة نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي، الحليب مع ظرف الكريمة حتى يتضاعف حجم الكريمة.

• 6

  لتحضير الكراميل في قدر نذوّب السكر ثمّ نضيف الزبدة والكرمية السائلة ونترك الكراميل حتى يغلي على النار.

• 7

  نسكب الكراميل في وعاء ونتركه حتى يغلي.

• 8

  نسكب الكريمة فوق الكيك ونوزّعها على طبقة متساوية.

• 9

  نضيف الكريمة ثمّ ندخل الكيك إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة