كيك بالتوت الاحمر وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية عند مؤشر رقم 4 في فرن الغاز (160 مئوية في فرن الهواء). إدهني صينية مربعة حجم 23 سم.

• 2

  أخفقي الزبدة مع السكر حتى يتضاعف حجم المزيج ويتجانس.

• 3

  أضيفي البيضتين تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل اضافة. زيدي الدقيق مع التقليب المستمر.

• 4

  أسكبي المزيج في الصينية واخبزي الكيك لمدة 20 دقيقة.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن، صفّي حبات التوت على الوجه ثمّ أعيدي الصينية الى الفرن لـ25 دقيقة إضافية.

• 6

  أعيدي إخراج الصينية من الفرن، أنثري الجوز الهند وأعيدي الصينية الى الفرن لـ5 دقائق اضافية.

• 7

  أتركي الكيك يبرد داخل الصينية حتى يصبح على حرارة الغرفة ثمّ قطّعيه وقدميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة