كيك شوكولاته طبقات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في وعاء، ضعي السكر،الحليب، الكاكاو، الزيت والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  ضعي نصف كمية الخليط السابق في وعاء وأدخليه إلي الثلاجة.

• 3

  أخلطي الكمية المتبقية من الخليط مع البيض، اللبن الزبادي، الملح والخلّ. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  أقلبي الكيك في طبق التقديم واتركيه يبرد بالكامل. بواسطة سكين المطبخ، قطّعي الكيك إلى شريحتين.

• 7

  لتحضير الكريمة: في وعاء، أخفقي الكريمة والحليب حتى يكثف الخليط.

• 8

  لترطيب الكيك: أخلطي الحليب والكاكاو في وعاء. إدهني الطبقة الأولى من الكيك بالخليط. أضيفي طبقة من الكريمة والطبقة الثانية من الكيك.

• 9

  إدهني الكيك بالكريمة الباردة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الكيك. قدّمي الكيك بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة