كيك طبقات سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا، الملح والسكر. أضيفي الحليب والزيت واخفقي جيداً.

• 3

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والكاكاو. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج. عندما ينضج، أخرجيه من الفرن.

• 5

  أخلطي القهوة والماء في وعاء واسقي الكيك بالمزيج.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء، أخلطي الحليب، السكر، الفانيليا ونشاء الذرة. ضعي المزيج في قدر علي نار مرتفعة وحرّكي الخليط حتى يصبح كريمي. أضيفي الشوكولاتة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. 

• 7

  أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى وأدخلي الصينية إلى الفريزر لـ30 دقيقة.

• 8

  لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على نار متوسطة، أخلطي نشاء الذرة، السكر، الفانيليا والحليب. أخلطي المزيج حتى يكثف. أطفئي النار، أضيفي الكراميل حرّكي جيداً.

• 9

  أسكبي الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية. أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يبرد الكيك.

• 10

  أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة