ستروبري شورت كيك
ولا ألذ!
15 دقيقة
كيك مقلوب بالمشمش
من موقع أطيب طبخة جربي سيدتي طريقة كيك المشمش المقلوب بالصور والخطوات. وصفة سهلة التحضير ولذيذة، قدّميها لأفراد أسرتك وزوّارك.
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي زلال البيض في وعاء صغير واتركيه على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
صفّي المشمش من العصير، مع الاحتفاظ بـ3 ملاعق كبيرة من العصير.
-
4
في صينية مستطيلة الشكل (مقاس 9 إنش)، ضعي الزبدة.
-
5
أدخلي الصينية إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائق أو حتى تذوب الزبدة.
-
6
رجّي الصينية حتى يتغطى قعرها بالكامل بالزبدة المذوّبة.
-
7
وزّعي السكر الأسمر على كامل القعر.
-
8
صفّي حبّات المشمش في قعر الصينية مع وضع الطرف المقطوع نحو الأسفل.
-
9
في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
10
في وعاء كبير، أخفقي صفار البيض حتى يصبح رغوياً.
-
11
أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق على سرعة عالية.
-
12
أسكبي عصير المشمش الموضوع جانباً واخلطي.
-
13
أضيفي المكونات الجافة واخفقي.
-
14
بواسطة مضرب نظيف، أخفقي زلال البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح كثيفاً ورغوياً.
-
15
أضيفي زلال البيض المخفوق إلى خليط الكيك واخلطي.
-
16
أسكبي خليط الكيك فوق المشمش في الصينية.
-
17
أدخلي الصينية إلى الفرن من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
-
18
أتركي الكيكة تبرد حوالى 10 دقائق.
-
19
أقلبي الكيكة على طبق التقديم، رشّي عليها السكر البودرة بحسب الرغبة وقدّميها.
نصائح
جربي المزيد من الحلويات بالمشمش مثل: تارت المشمش أو موس المشمش.
وصفات ذات صلة
