لفة الخميرة بحبيبات الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الخميرة في وعاء صغير الحجم وذوّبيها في الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من السكر.

• 2

   غطي الوعاء واتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 3

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح وما تبقى من كمية السكر.

• 4

   أخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 5

   أضيفي البيضة، الزبدة ومزيج الخميرة بالتدريج واخفقي حتى تحصلي على عجينة ليّنة ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.

• 6

   قطّعي العجينة الى 12 قطعة واتركيها جانباً حتى تتخمّر من جديد.

• 7

   شكّلي القطع بحسب الرغبة التي تفضلينها ثم رصّيها داخل صينية.

• 8

   إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ووزّعي الشوكولاتة على وجه كلٍّ منها.

• 9

   أتركي القطع جانباً لحوالى 10 دقائق وحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 10

   أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج اللفائف.

• 11

   أخرجي لفائف الخميرة من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة