مطبق حلو بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء، البيض، الزيت، الملح، السكر، الخميرة والحليب وحركي ثم زيدي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 3

  لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في وعاء ضعي الموز والقشطة وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  شكّلي كرات متوسطة الحجم من عجينة المطبق.

• 5

  إفردي كرة من العجين على سطح صلب مدهون بالزيت النباتي بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة ثم شكلي المطبق على شكل مربع.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي المطبق تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج من الجهتين.

وصفات ذات صلة