معجنات الزعتر المحشوّة بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء أو في العجانة الكهربائية، ضعي الملح والسكر والخميرة زالدقيق الأبيض والأسمر.

• 2

  أضيفي البيضة والحليب واخلطي قليلاً.

• 3

  أسكبي الماء بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  أضيفي ورق الزعتر الطازج واعجني.

• 5

  أتركي العجينة جانباً لـ30 دقيقة حتى تختمر.

• 6

  لتحضير التغميسة: في وعاء، أخلطي البصل مع الملح.

• 7

  أتركي البصلة جانباً لـ15 دقيق حتى تنزل منها كلّ السوائل.

• 8

  صفّي البصلة جيداً من السوائل ثمّ أضيفي زيت الزيتون والسماق ورشّة ملح.

• 9

  أخلطي المكونات جيداً واتركي التغميسة جانباً.

• 10

  لتحضير الحشوة: قطّعي الجبن إلى مكعبات صغيرة الحجم.

• 11

  قسّمي العجينة إلى كرات بحجم حبّة الجوز الصغيرة.

• 12

  إفردي كلّ كرة عجين ثمّ ضعي في وسطها مربع جبن.

• 13

  أقفلي العجينة بالشكل الذي تريدينه ثمّ غمّسيها بصلصة التغميس.

• 14

  ضعي كرات العجين فوق بعضها في قالب مدهون بالزبدة.

• 15

  إخبزي القالب في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة. قدّمي المقبلات بالصحة والهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة

فطور

بالفيديو، بيض مسلوق بطريقة المطاعم الفخمة

بيض مسلوق بطريقة سهلة جدًا!

3 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

بان كيك بالعسل والفواكه

فطور شهي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

زبادي المنجا

منعشة جدًا!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

دونات بستاشيو

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس

لذيذة جدًا!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

كروسان الجبن بالثوم: طعم فاخر وسهل التحضير!

وصفة مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

شكشوكة بالطماطم… فطور عربي لذيذ ومشبع!

فطور مشبع ولذيذ

7 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

خبز الشوفان في المقلاة مثالي للدايت

صحي وخفيف!

7 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مندازي زنجباري بالحليب

على أصوله!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فطور

بالفيديو، توست البيض بالافوكادو

فطور صحي وخفيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•