اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
معمول كليجا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة عمل معمول كليجا. من أشهى وصفات الحلى العربي حضّروها على طريقة موقعنا وقدموها على السفرة مع كوب من القهوة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة، في قدر نضع ملعقتان كبيتان من الزيت النباتي نضيف التمر ونقلّبه جيدًا.
-
2
نضيف الهيل، الزنجبيل، جوز الهند والسمسم ونقلّب الخليط لمدة 5 دقائق على النار.
-
3
لتحضير العجينة في وعاء، نضع الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر والهيل ونخلط جيدًا.
-
4
في وعاء صغير نخلط الماء مع السكر.
-
5
نضع السمن في وعاء ونحرّكه جيدًا ثمّ نضيف خليط الدقيق جيدًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
-
6
نشكل كرات من خليط التمر.
-
7
نأخذ كمية من العجينة ثمّ نحشيها بكرة تمر.
-
8
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
-
9
نشكل العجين بقالب من اختيارنا ثمّ نوزّع الكليجة في صينية فرن وندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكليجا وتتحمر.
-
10
نقدّم الكليجا على السفرة.
وصفات ذات صلة
