مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل مع التحريك من حين لاخر.
-
4
أسكبي عصير الطماطم واتركيه حتى يغلي.
-
5
زيدي المعكرونة إلى المقلاة وقلبي. اتركي المقلاة على النار حتى يغلي الخليط.
-
6
ضعي مزيج المعكرونة في طبق التقديم ووزعي على وجهه جبن الموزاريلا.
-
7
قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
