مهلبية رمضان بالشعيرية الباكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب، نشاء الذرة والسكر في قدر. أخلطي المكونات حتى يذوب النشاء والسكر.

• 2

  ضعي القدر على حرارة هادئة. حرّكي المزيج حتى يكثف ويشتدّ قوامه.

• 3

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي القشطة وخلاصة الفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أسكبي المهلبية في كاسات التقديم. أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

• 5

  للتزيين: سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الشعيرية والجوز. قلّبي المزيج حتى يتحمّص.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في وعاء. أتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  زيّني وجه المهلبية بمزيج الشعيرية. أدخلي الكاسات مجدداً إلى الثلاجة.

• 8

  قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة