ميني تارت سهلة التحضير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة التارت: نخفق الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ذات قوام كريمي. نضيف السكر والفانيليا ثم نخفق من جديد.

• 2

  نضيف الى الخليط الدقيق ونقلب حتى تتداخل المكونات. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين.

• 3

  لتحضير حشوة الكريم باتسيير : نضع في قدر البيض ، الفانيليا، الليمون الحامض والسكر. نخفق بالخلاط اليدوي، ثم نضعها على النار ونضيف الدقيق ونخلط حتى تتداخل المكونات

• 4

  نضيف كريمة الخفق ونقلب المكونات على نار هادئة حتى يصبح المزيج متجانس ويغلي.

• 5

  نسكب الحشوة في وعاء ونغطي الوجه بورق نايلون. ندخلها الى الثلاجة لمدة ساعتين.

• 6

  نمد العجينة ونقطعها بواسطة قطاعة البسكوت ونمرر شوكة على كل حبة ثم نصف القطع في صينية كب كيك وندخلها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

• 7

  عندما تصبح قطع التارت باردة نضيف الحشوة بواسطة كيس الحلويات ونزين بالفراولة عند التقديم.

وصفات ذات صلة