وردات الجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ذوّبي السكر والخميرة في كوب الحليب السائل ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

• 2

   في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

   أسكبي الزيت ثم مزيج الحليب واعجني المكونات حتى تتشكلّ عجينة متماسكة.

• 4

   كوّري العجينة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.

• 5

   خذي مقدار من العجينة، افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسمّيها الى دوائر متساوية الحجم.

• 6

   أحشي الكرات بالقليل من الجبن ثم لفّيها بالشكل الذي تفضلينه.

• 7

   رُصي كرات العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.

• 8

   إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم انثري حبة البركة على الوجه وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج كرات العجينة.

• 9

   أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الذ الكرات مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة