طريقة عمل البسبوسه مع جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واضيفي الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي ماء الورد. أتركي القطر جانباً حتى يبرد.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.

• 3

  في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر وجوز الهند. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في وعاء ثانٍ، ضعي الزبدة المذوبة واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الخليط إلى مزيج السميد. قلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدليها إلى الفرن لـ30-45 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القطر مباشرة على الوجه.

• 7

  قطّعي البسبوسة إلى مكعبات متساوية الحجم وزيّنيها بجوز الهند المبشور.

• 8

  قدّمي البسبوية إلى جانب القهوة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة