30 دقيقة 
كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الفلفل الرومي الأخضر والأحمر حتى تذبل المكونات.
-
2
زيدي الجزر وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الدجاج واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين لآخر.
-
3
لتحضير الصوص: في هذه الأثناء، في وعاء امزجي الصويا صوص، الماء، الخلّ الأبيض، زيت السمسم، الكتشاب، النشاء والزنجبيل حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
أسكبي مزيج صوص الصويا على خليط الدجاج في المقلاة واتركي الخليط لمدة دقيقة إضافية على النار مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
-
5
قدمي طبق الدجاج الصيني ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
