سلطة اسود سودانية
ولا ألذ!
10 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
لتحضير الدجاج:
اوريغانو
ملعقة كبيرة
فلفل
احمر حار نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطع الى شرائح عريضة ورفيعة 1
لتحضير الصلصة:
مايونيز
نصف كوب
كتشاب
نصف كوب
كريمة حامضة
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
صلصة حارة
نصف ملعقة صغيرة
ماء – ربع كوب
لتحضير السلطة:
بصل
أحمر مقطع الى شرائح عريضة 1
فليفلة حمراء
مقطة 1
طماطم كرزية
مقطعة الى انصاف كوب
ذرة
كوب
ملفوف
ملون كوبان
خضار مشكلة – بحسب الرغبة
جزر
مبشور بحسب الرغبة
بطاطس
مسلوقة مقطعة كوبان
فاصولياء حمراء
نصف كوب
هلابينو مقطع – بحسب الرغبة
تشيبس دوريتوس – بحسب الرغبة
لتحضير الدجاج، ضعي في وعاء الاوريغانو، الفلفل الاحمر الحار، الملح، الفلفل الاسود، الصوم البودرة، الخل الابيض والزيت.
قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات ثمّ ضعي قطع الدجاج فيها وقلّبي حتى تتغطّى من كل الجهات.
غطّي الدجاج ثمّ أدخليه الى الثلاجة لساعتين.
اشوي الدجاج في وقلاة غير لاصقة حتى تتحمر وتنضج.
لتحضير الصلصة، ضعي كل المكونات في وعاء واخفقيها حتى تتداخل.
ضعي طبقات من الخضار في طبق التقديم بحسب الرغبة ثمّ قدميها على سفرتك الى جانب الصلصة.