كاسات قمر الدين بالكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكنافة: افرمي عجينة الكنافة فرماً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي ثم ضعيها في وعاء.

• 2

  اسكبي الزبدة أو السمنة فوق العجينة وافركيها بواسطة يديك.

• 3

  ضعيها في قدر على نار متوسطة وقلبيها حتى تتحمر جيداً ثم اتركيها حتى تبرد.

• 4

  اسكبي فوق العجينة القطر وحركيها حتى تتشربه ثم ضعيها جانباً.

• 5

  لتحضير طبقة الكريمة: في الخلاط الكهربائي ضعي الكريمة السائلة مع الحليب المكثف المحلى واخفقي لمدة 5 دقائق.

• 6

  أضيفي جبن الكريم واخفقي لدقيقة إضافية حتى الحصول على مزيج ذات قوام كريمي.

• 7

  في وعاء، اخلطي مكعبات المشمش المعلب والمجفف.

• 8

  ضعي ملعقة صغيرة من الكنافة في قعر كاسات التقديم.

• 9

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات واعصريها على طبقة الكنافة.

• 10

  أضيفي فوق الكريمة القليل من مكعبات المشمش المعلب والمجفف ثم غطيها بالكنافة.

• 11

  زيني كاسات قمر الدين بالكنافة بالفستق الحلبي المجروش.

• 12

  ضعيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين الساعتين إلى ليلة كاملة ثم قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة