مقلقل لحم حجازي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي لحم الغنم.

• 2

  غطي المقلاة ثم اتركيها على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لون اللحم.

• 3

  زيدي على المقلاة الثوم والفلفل الرومي الأخضر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  اتركي المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج قطع اللحم.

• 5

  أسكبي مقلقل اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة