أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ias

نظفي لوح التقطيع بسهولة

لوح تقطيع بالصور

إنّ لوح التقطيع هو من أهمّ الأدوات المستخدمة في المطبخ وأكثرها احتواءً على البكتيريا، لذلك من الضروري تنظيفه وتطهيره بعد كلّ استعمال. من هنا نقدّم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طرق عديدة تساعدك على تحقيق هذه الغاية.

1- إفركي لوح التقطيع بالماء الساخن والصابون ثمّ اغسليه وجفّفيه. تجنّبي نقع لوح التقطيع مطوّلاً بالمياه لأنّه قد يتشقّق عندما يجفّ بخاصة إذا كان خشبياً!
2- طهّري لوح التقطيع بمسحه بالخلّ الأبيض. إنّها طريقة جيّدة خاصّة إن كان أحد أفراد أسرتك حسّاساً على المنظّفات الكيميائية .
3- ضعي قليلًا من أي محلول تبييض على لوح التقطيع واتركيه لمدّة دقائق قبل أن تغسليه بالمياه ثمّ دعيه ليجفّ بمفرده. في هذه الحالة، تأكّدي من أن تتخلّصي تماماً من المحلول!

أمّا للتخلّص من الروائح القوية على لوح التقطيع، فإليك التالي:
 
1- إفركي لوح التقطيع بالملح أو بيكاربونات الصوديوم ثمّ اغسليه بالماء.
2- رشّي اللوح بالملح ثمّ افركيه بنصف ليمونة حامضة قبل أن تغسليه بالمياه الساخنة والصابون.
3- رشّي خلاً مركّزاً على اللوح ثمّ اشطفيه بالماء.

نصيحتنا لك!

لتتجّبي البكتيريا في مطبخ، إحرصي عزيزتي على شراء لوحين على الأقل مختلفين باللون فتخصّصين كل زاحد لتقطيع فئة معيّنة من الطعام؛ فعلى سبيل المثال، خصّصي لوحاً للحوم والدواجن، لوحاً للخضار والفاكهة ولوحاً آخر للخبز... أما إذا أردت التأكّد من أن مطبخك خال من البكتيريا فما عليك سوى إختبار معلوماتك من خلال الضغط هنا.

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟