أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة لحم بعجين

لحم بعجين بالصور
صورة طريقة اللحم بعجين
 صورة طريقه لحم بعجين
صورة طريقة لحم بعجين

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت، لبن الزبادي والماء بالتدريج مع الدعك المستمر بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء آخر مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى تتخمّر.
4- لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم قلّبي البصل حتى يذبل.
5- أضيفي اللحم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا وقلّبي من جديد حتى تنضج المكونات.
6- زيدي صلصة الطماطم وحرّكي حتى تتداخل باللحم.
7- لدهن العجينة، اخلطي زيت الزيتون، صلصة الطماطم والماء في وعاء صغير الحجم.
8- قسّمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، كورّيها بواسطة يديك ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.
9-إدهني وجه كلّ عجينة بالقليل من مزيج صلصة الطماطم ثم وزّعي جزء من الحشوة على الوجه.
10- أدخلي عجينة اللحم بعجين الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تنضج.
11- أخرجي اللحم بعجين من الفرن وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

إفردي العجينة بواسطة الشوبك المدهون بالقليل من الدقيق حتى يساعدك في الحصول على عجينة رقيقة السماكة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟