فطيرة المشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي الفطر وقلّبي حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  أضيفي الجوز وقلّبي المكونات لـ5 دقائق إضافية.

• 3

  أضيفي الجبن، الثوم، البصل والبقدونس ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  حرّكي المكونات على نار هادئة حتى يذوب الجبن.

• 5

  على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، إفردي عجينة بالبف ثم قطّعيها الى دوائر متوسطة الحجم.

• 6

  ضعي القليل من حشوة الفطر في وسط كلّ عجينة ثم اثني الأطراف حتى تحصلي على الشكل في الصورة.

• 7

  إدهني الأطراف بالبيض ثم رصّي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 8

  إخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.

• 9

  زيّني سفرتك بفطائر الفطر الساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة