بالفيديو، محاشي الخضار
المحاشي على أصولها!
30 دقيقة
طريقة عمل محشي بطاطس
طريقة عمل محشي بطاطس بالصور والخطوات. وصفة بطاطا محشية السهلة واللذيذة، نقدّمها لك اليوم من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة منقار خاص بالكوسا. إحرصي على عدم إحداث الثقوب.
-
2
حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد.
-
3
في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل.
-
4
أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات، أسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم.
-
5
إحشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم.
-
6
ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي.
-
7
أسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم.
-
8
نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي.
-
9
غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
إليك المزيد من الأطباق الشهيّة التي تحضّر بالبطاطس: محشي بطاطس وفليفلة، بطاطس مسلوقة بالأعشاب...
وصفات ذات صلة
