تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
سويسرول الشوكولاتة بالكريمة والفراولة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة بالصور والخطوات! كيك ولا اشهى يقدم في كافة المناسبات أو العزومات! احصلي على الوصفة الآن!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وغلفي صينية فرن ذات حواف منخفضة بورق الزبدة.
-
2
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر حتى الحصول على مزيج رغوي فاتح الصفار.
-
3
انخلي الدقيق والكاكاو في وعاء ثم أضيفي الخليط على عدة دفعات إلى مزيج البيض والسكر.
-
4
اخلطي جيداً بعد كل إضافة حتى الحصول على خليط كيك متجانس ثم صبيه في صينية الفرن.
-
5
اخبزي القاعدة لحوالي 7-10 دقائق حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
-
6
مدي قطعة قماش مبللة أكبر من حجم الصينية على سطح صلب واقلبي الكيك عليها ثم انزعي ورق الزبدة برفق.
-
7
لفي الكيك بواسطة قطعة القماش وضعيها جانباً.
-
8
لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم أضيفي السكر.
-
9
اخفقي مجدداً حتى يذوب السكر ثم ادهنيها على وجه الكيك.
-
10
ضعي الفراولة المقطعة على الكريمة ولفي الكيكة حتى الحصول على شكل رول.
-
11
أدخلي السويسرول إلى الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
-
12
زينيه بالشوكولاتة المبشورة والفراولة قبل التقديم.
نصائح
- رشي رذاذ الزيت على ورق الزبدة حتى لا يلتصق الكيك.
- قدمي إلى جانب هذه الوصفة المشروبات الباردة، مثل: ميلك شيك مانجو أو عصير اناناس وكيوي.
وصفات ذات صلة
