أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطيرة بجوز البقان

فطيرة بجوز البقان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح والسكر.
2- أضيفي قطع الزبدة تدريجياً مع الخفق باستمرار.
3- أسكبي الماء فوق المزيج تدريجياً واخلطي حتى تتماسك العجينة جيداً.
4- كوّري العجينة ثمّ غلّفيها بكيس نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعة تقريباً.
5- بواسطة شوبك، مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
6- ضعي العجينة في قالب تارت واضغطي عليها برفق بواسطة أصابعك لتتخذ شكل القالب.
7- لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- ضعي جوز البقان في مقلاة وحمّصيه لحوالى 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك دون توّقف بواسطة ملعقة خشبيّة.
9- أطفئي النار وضعي جوز البقان جانباً.
10- في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً البيض، شراب الذرة، خلاصة الفانيليا، الزبدة والسكر.
11- أضيفي جوز البقان واخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبيّة.
12- أسكبي الحشوة فوق قالب التارت ومدّيها جيداً.
13- إخبزي الفطيرة حوالى 45 دقيقة أو حتى ينتفخ الوسط ويصبح جامداً.
14- أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد ثمّ قدّميها.

ias

نصائح

حضّري المزيد من فطائر الحلى اللذيذة مثل: فطيرة التفاح، فطيرة التمر، فطيرة التوت والعنبية...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟