أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كلاج بالقشطة

صورة كلاج بالقشطة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: ضعي السكر والماء على النار واتركي المزيج حتى يغلي.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض، ماء زهر وورد ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
3- لتحضير الكلاج: افردي عجينة الكلاج على طاولة التحضير.
4- ضعي القشطة الطازجة (حوالي 80 غرام) وسط كل عجينة.
5- إثني أطراف العجينة نحو الداخل من ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل.
6- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية العجين.
7- اسكبي الحليب الطازج في وعاء وغمسي كل قطعة كلاج لنصف دقيقة.
8- حمي الزيت جيدأً واقلي قطع الكلاج حتى تصبح ذهبية اللون.
9- إرفعيها عن النار واسكبي فوقها القطر.
10- اتركيها لمدة 10 دقائق ثم صفيها من فائض القطر.
11- زيني الكلاج بالفستق الحلبي المجروش وقدميها ساخنة.

وصفة من الشيف بلال صالح 

مطعم النافورة - أبراج الإمارات

نصائح

قدمي اشهى الحلويات الرمضانية على مائدة الإفطار، مثل: قطايف رمضان بالقشطة، مهلبية الورد، العوامة المقرمشة...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أطعمة غنية بالحديد للحامل

أطعمة غنية بالحديد للحامل

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟