أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

لفائف زنود الست

لفائف زنود الست بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، أضيفي الماء والحليب والنشاء الى قدر متوسط الحجم على النار وحرّكي جيداً حتى ذوبان المكون الأخير.
2- حرّكي المكونات باستمرار حتى يغلي المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي القشدة وماء الزهر واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- أسكبي المزيج في وعاء وغلّفيه بواسطة ورق نايلون لاصق ثم أدخليه الى الثلاجة لـ10دقائق على الا قبل استعماله.
5-  في وعاء صغير الحجم، إمزجي الدقيق وكوب الماء ثم اتركيه جانباً.
6- قطّعي عجينة البقلاوة الى شرائح طويلة بواسطة مقّص المطبخ ثم قطعي قطعة ثانية أقل طولاً من القطعة الأولى وضعيها فوقها حتى تصبح العجينة على شكل علامة الزائد.
7- أسكبي مقدار من الحشوة في الوسط ثم إطوي القطعة الأقصر من الجانبين ولفّي العجينة الطويلة ثم غمّسي طرفها بمزيج الدقيق.
8- أعيدي الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية.
9- حمّي زيت غزيرعلى النار وإقلي لفائف زنود الست حتى تتحمّر ثم ضعي اللفائف على محارم ورقية حتى تمتص الزيت.
10- غمّسي اللفائف بالقطر البارد ثم رشّي الفستق الحلبي وقدميها. 

نصائح

إحرصي أن تقلي لفائف زنود الست على نار متوسطة منعاً لاحتراق الاطراف.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟