فوشار ملون لذيذ
سناك لذيذ وسهل!
5 دقيقة
البرك الهشة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل برك تركية بحشوة الجبن بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير سيستمتع بمذاقها الشهي جميع أفراد أسرتك. جربيها!
-
تقدّم ل…
30 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الدقيق والزبدة وسكر البودرة والملح والزيت النباتي والزيت الزيتون والزبادي.
-
2
إدعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي الوعتء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.
-
4
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تحصلي على سماكة 1 ملم.
-
5
قطّعي العجينة إلى قطع متوسّطة الحجم.
-
6
في وعاء، أخلطي الجبنة مع البقدونس والزبدة.
-
7
إحشي كل قطعة عجين بالقليل من خليط الجبنة ولفّيها جيداً.
-
8
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيه البرك حتى يتغيّر لونها من الجهتين.
نصائح
لا تكثري من رش الدقيق على العجين حتى لا يجف.
وصفات ذات صلة
