باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
حمّص بالطحينة
حمّص بالطحينة من القبلات السهلة التحضير واللذيذة جداً. إبتعدي عن حمّص بالطحينة الجاهز وحضّري بنفسك وصفتنا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت على نار قوية. عندما يتصاعد البخار خففي النار واتركي الحمّص لـ35 دقيقة حتى ينضج .
-
2
صفّي الحمّص من ماء السلق، واحتفظي بملعقتين كبيرتين من السائل. أهرسي الحمّص جيداً في الخلّاط الكهربائي.
-
3
أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون والملح مع ملعقتي ماء السلق واخلطي المكونات جيّداً.
-
4
ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم، واسكبي القليل من زيت الزيتون على وجهه.
-
5
يمكنك تزيينه بالبقدونس أو النعناع أو البابريكا.
نصائح
يقدّم الحمّص بالطحينة مع عدد من الاطباق الشهيّة مثل كباب لحم الغنم المشوي واللحم المشوي.
وصفات ذات صلة
