طريقة مقبلات الباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الباذنجان والبطاطس جيداً ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة الحجم.

• 2

  نكّهي المكونات بالقليل من الملح ثم اقليها في الزيت الحامي على النار. 3 أزيلي البطاطس والباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 3

   ضعي المكونات بعدها في طبق ثم اضيفي المايونيز والنعناع المجفف واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  زيّني سفرتك بمقبلات الباذنجان المميزة. 

نصائح

وصفات ذات صلة