أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مقادير الفلافل

الفلافل بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الحمص في وعاء متوسط الحجم، اغمريه بالماء ثم اتركيه منقوعاً لحوالى 3 ساعات على الأقل.
2- صفّي الحمص من الماء ثم ضعيه في محضرة الطعام، اضيفي البقدونس، الكزبرة، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض، زيت الزيتون والثوم.
3- نكّهي بالكزيرة اليابسة، الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الاسود والملح.
4- أخلطي المكونات جيداً لحوالى 8 دقائق حتى تحصلي على خليط ناعم كالعجينة تماماً.
5- خذي مقدار من الخليط ثم شكّليه بواسطة يديك الى قرص متوسط الحجم، صُفيه في طبق جانباً.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم انزلي الأقراص بعدها في قدر من الزيت الحامي على النار.
7- أتركي أقراص الفلافل حتى تتحمّر من الجهتين ثم ازيليها من القدر وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
8- صُفي الفلافل في طبق ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

  • أنثري السمسم على وجه الفلافل قبل قليها أو خبزها.
  • قدمي الطرطور على سفرتك الى جانب الطرطور أو الخبز العربي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟