بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الفلافل: نضع الفول المقشور في وعاء ونضيف اليه الماء وفي وعاء آخر نضع الحمص ونضيف اليه الماء.

• 2

  بعد نقع الحمص والفول نقوم بطحن المكونين في محضر الطعام ونضيف البصل، الكزبرة، البقدونس، البايكينغ باودر، الملح، بيكاربونات الصودا، الدقيق، الكزبرة، القرفة والفلفل الأسود ونواصل الخفق للحصول على مزيج متماسك.

• 3

  لتحضير الصلصة: في وعاء نضع الطحينة، الملح، الثوم المجفف، عصير الليمون الحامض والماء ونحرك.

• 4

  نقلي الفلافل بالزيت العميق.

• 5

  نحضر ساندويش نضع فيه الفلافل، الخضراوات المقطعة وصلصة الطحينة.

وصفات ذات صلة