بالفيديو، تغميسة الفيتا
ولا أسهل!
8 دقيقة
طريقة عمل شطيرة فلافل
تعرفوا معنا على طريقة عمل شطيرة فلافل. شطيرة ملفوفة محضرة بكرات فلافل موضوعة على طبقة من سلطة أو خضار مخللة ومغطاة بصلصة الطحينة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فطيرة الفلافل
حمّص
منقوع ومصفّى - كوبان
ورق بقدونس
ربع كوب
ثوم
مفروم - 5 فصوص
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
ربع كوب
دقيق
كوب
كراث
مفروم - ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
الحشوة
جبن
كريمي - نصف كوب
ورق بقدونس
مفروم - ربع كوب
بيض
1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
السلطة
خيار
مفروم - كوب ونصف
بصل
أحمر مفروم - نصف كوب
زيت زيتون
نصف كوب
زيتون أسود
شرائح - ربع كوب
طماطم كرزية
مقطعة - كوب ونصف
عصير ليمون حامض
نصف كوب
جبنة بيضاء
فيتا - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
نضع الحمّص والكزبرة والبقدونس والدقيق والثوم والكراث وعصير الليمون وزيت الزيتون والبايكنغ باودر والكمّون والملح والفلفل الأسود معا في محضرة الطعام ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة فلافل متجانسة القوام.
-
2
نخلط الجبنة الكريمية مع البيضة والأعشاب ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
-
3
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ونضيف فيها نصف خليط الفلافل ويمكن دهن الأصابع بالماء أو بالزيت ونفرد سطحها للحصول على طبقة متساوية.
-
4
نضع خليط حشوة الجبن الكريمي كطبقة واحدة، ثم نفرد الخليط المتبقي من الفلافل على السطح ونفرده بالتساوي.
-
5
نضع الخيار والطماطم والبصل الأحمر في وعاء ونقلّب المكونات ونضيف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون.
-
6
نضع فطيرة الفلافل في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة متوسطة حتى تنضج.
-
7
نقطّع فطيرة الفلافل لستة حصص ونضع كلّ حصة في طبق التقديم ونزيّن بالسلطة وجبنة الفيتا ثم نقدمها مع شرائح الزيتون.
وصفات ذات صلة
