الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
طريقة عمل شطيرة فلافل
تعرفوا معنا على طريقة عمل شطيرة فلافل. شطيرة ملفوفة محضرة بكرات فلافل موضوعة على طبقة من سلطة أو خضار مخللة ومغطاة بصلصة الطحينة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فطيرة الفلافل
حمّص
منقوع ومصفّى - كوبان
ورق بقدونس
ربع كوب
ثوم
مفروم - 5 فصوص
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
ربع كوب
دقيق
كوب
كراث
مفروم - ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
الحشوة
جبن
كريمي - نصف كوب
ورق بقدونس
مفروم - ربع كوب
بيض
1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
السلطة
خيار
مفروم - كوب ونصف
بصل
أحمر مفروم - نصف كوب
زيت زيتون
نصف كوب
زيتون أسود
شرائح - ربع كوب
طماطم كرزية
مقطعة - كوب ونصف
عصير ليمون حامض
نصف كوب
جبنة بيضاء
فيتا - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
نضع الحمّص والكزبرة والبقدونس والدقيق والثوم والكراث وعصير الليمون وزيت الزيتون والبايكنغ باودر والكمّون والملح والفلفل الأسود معا في محضرة الطعام ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة فلافل متجانسة القوام.
-
2
نخلط الجبنة الكريمية مع البيضة والأعشاب ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
-
3
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ونضيف فيها نصف خليط الفلافل ويمكن دهن الأصابع بالماء أو بالزيت ونفرد سطحها للحصول على طبقة متساوية.
-
4
نضع خليط حشوة الجبن الكريمي كطبقة واحدة، ثم نفرد الخليط المتبقي من الفلافل على السطح ونفرده بالتساوي.
-
5
نضع الخيار والطماطم والبصل الأحمر في وعاء ونقلّب المكونات ونضيف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون.
-
6
نضع فطيرة الفلافل في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة متوسطة حتى تنضج.
-
7
نقطّع فطيرة الفلافل لستة حصص ونضع كلّ حصة في طبق التقديم ونزيّن بالسلطة وجبنة الفيتا ثم نقدمها مع شرائح الزيتون.
وصفات ذات صلة
