لماذا تُعد طحينة السمسم كنزًا غذائيًا في كل مطبخ؟
طريقة تخليل الفلفل الحلو خطوة بخطوة
شاركي المقال
المخللات ضرورية في كل بيت عربي. يحبها الصغار والكبار مع غالبية الاطباق خصوصا تلك الشعبية كالفلافل، الشاورما وغيرها. تحرص كل ربّة منزل على اعداد المخللات على انواعها وتبحث عن كل ما هو جديد في هذا الخصوص. بالوانها الزاهية وطعمها اللذيذ، تسعى كل سيدة دائما الى شراء الكثير من الفلفل الحلو. تعرفي من موقعنا على طريقة تخليل الفلفل الحلو.
لتحضير المخلل انت بحاجة الى:
- ملح - ملعقتان كبيرتان
- خل ابيض - كوبان ونصف
- ماء - كوبان ونصف
- سكر - كوب وربع
- بصل مقطّع الى شرائح - 1
- ثوم - 8 فصوص
- فليفلة ملوّنة – 10
- جزر مقطع الى شرائح - 5
طريقة تخليل الفلفل الحلو:
- في قدر على النار ضعي الماء والخل والسكر والملح واتركي المكونات حتّى تغلي.
- قطّعي الفلفل الحلو بمختلف الوانه الى مكعبات صغيرة وتخلصي من البذور.
- وزّعي الفلفل الحلو في برطمانات، اسكبي مزيج الخل، ثم اضيفي على كل برطمان القليل من البصل المقطّع، الجزر وفص ثوم واحد في كل برطمان.
- يمكنك اضافة القرنفل، او الخردل او الكزبرة الجافة للحصول على نكهة مميزة للمخلل.
استخدامات الفلفل الحلو المخلل:
يمكنك اضافة الفلفل الحلو المخلل الى صلصة البيتزا او الى الفاهيتا فاهيتا الدجاج، ايضا لان الخل سيضيف اليها مذاقا لذيذا جدا.
اقرئي من موقعنا ايضا بهذه النصائح فقط ستحضرين مخلل الخيار!
مواضيع ذات صلة
