طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم، عصير الليمون، البقدونس، النعناع، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، زيت الزيتون، الماء، الزبدة، البصل والخردل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي الدجاجة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. إدهنيها بالقليل من التتبيلة السابقة.

• 3

  أضيفي إلى التتبيلة الزنجبيل والزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. إحشي الدجاجة بالخليط.

• 4

  غلّفي الصينية بورق قصدير. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لساعة ونصف حتى تنضج الدجاجة.

• 5

  أخرجي الدجاج من الفرن وأزيلي ورق القصدير بحذر. أدخليه مجدداً إلى الفرن حتى يتحمّر وجهه.

• 6

  أخرجي الدجاج من الفرن وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة