تشريبة كيكة الزعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، الزيت والبيض. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الدقيق تدريجياً وارتمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة. زيدي البايكنغ باودر والفانيليا واخفقي حتى يتجانس المزيج.

• 4

  أضيفي الحليب والزعفران، واستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  لتحضير تشريبة الكيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثّف المحلّى، الحليب والحليب المبخّر. أخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واسكبي التشريبة على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.

• 8

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة حتى يكثف قوامها.

• 9

  أخرجي الكيك من الثلاجة وادهنيه بالكريمة. أدخليه مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 10

  قدّمي الكيك بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة