طريقة عمل مناقيش زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الماء، زيت الزيتون، السكر والخميرة. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح وتختمر.

• 3

  في وعاء، ضعي الزعتر، السماق، السمسم، زيت الزيتون والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  إدهني العجينة بمزيج الحشوة.

• 7

  ضعي المناقيش على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ5-10 دقائق حتى تنضج المناقيش.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المناقيش على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة