كيف اسوي حمص بالبيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفي الحمّص من الماء وأغسليه جيداً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمّص واغمريه بالماء. اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبات الحمّص. كما نقدم لك طريقة سريعة لسلق الحمّص دون نقع.

• 3

  صفي حبات الحمّص من الماء واتركي نصف كوب من ماء سلق الحّمص جانباً.

• 4

  ضعي الحمّص ونصف كوب ماء السلق في محضر الطعام ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  أضيفي على الحمّص في وعاء محضر الطعام، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم والزيت الزيتون ونكهي بالملح. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  اسكبي الحمّص في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة