فيليه سمك مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمك، الثوم، دبس الفليفلة وعصير الليمون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة والكمون.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 3

  أخرجي شرائح الفيليه من الثلاجة ثم غمسيها في الدقيق.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه السمك مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج السمك من الجهتين.

وصفات ذات صلة