فطيرة جبن عكاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة وقلبي. زيدي الزيت وحركي المكونات.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى تتخمر.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً بواسطة يديك ثم ضعي القليل من جبن العكاوي والقليل من جبن القشقوان.

• 5

  أغلقي العجينة بالشكل الذي تريدين ثم ضعيها في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة