طريقة ترافل مانجو
ولا ألذ!
25 دقيقة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كيكة شوكولاتة بالصوص. جهزي كيكة الشوكولاته المميزة هذه وقدميها لضيوفك الى جانب كوب من القهوة أو الشاي.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
لتحضير الكيك:
دقيق
كوب
كاكاو
ثلث كوب
سكر
كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
بيض
2
حليب سائل
نصف كوب
زيت نباتي
ربع كوب
فانيليا
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان
نصف ملعقة صغيرة
ماء
مغلي - نصف كوب
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
لتحضير صوص الشوكولاته:
كاكاو
ربع كوب
حليب سائل
كوبان
سكر
ثلاثة أرباع الكوب
في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، السكر، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي البيض، الحليب السائل، الزيت والفانيليا. اخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.
ذوبي القهوة في نصف كوب الماء المغلي وأسكبي المزيج على خليط الكيك واخفقي.
أضيفي الخلّ الابيض واخفقي خليط الكيك حتى يتجانس.
أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق.
أدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
لتحضير صوص الشوكولاتة، ضعي في قدر الكاكاو، الحليب والسكر. حركي جيداً على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في تحريك الخليط حتى يغلي ويثقل قوامه.
ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد تماماً مع تحريكه من وقت الى آخر.
أسكبي صوص الشوكولاتة على وجه الكيك وقدميه على سفرتك.