عجينة سولو فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، نشاء الذرة، الملح، الزيت، البيض والماء. نخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

• 2

  نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه يرتاح على حرارة الغرفة.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزيت ثمّ نضيف البصل والفلفل الرومي ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 4

  نضيف الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة. نقلّب المكونات حتى تنضج.

• 5

  نكوّر العجينة ونفردها على سطح العمل بواسطة نشابة. نقطّع العجينة إلى دوائر.

• 6

  نوزّع الحشوة على دوائر العجين ونغلق هذه الأخيرة جيداً.

• 7

  نضع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

• 8

  نخرج الصينية من الفرن ونقدم عجينة سولو على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة