بالفيديو، سينامون رول بالقهوة
ولا أطيب!
30 دقيقة
حلى رولات السويتز المحشية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل حلى رولات السويتز بحشوة الفستق الحلبي وأكملوا الفيديو للتعرف الى الحشوات المتعددة ذات المذاق الرائع
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
عجينة كنافة
250 غرام
سمن
3 ملاعق كبيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
حليب مكثّف محلى
1 كوب
عجينة سمبوسة
مقطعة الى مربعات - علبة
دقيق
مذوب بـ 3 ملاعق من الماء - ملعقة كبيرة
زيت نباتي
للقلي
لتحضير كريمة الفستق الحلبي
فستق حلبي
مقشر - 1 كوب
سكر بودرة
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
لتحضير حشوة الفستق الحلبي
فستق حلبي
كريمة - 4 ملاعق كبيرة
جبن كريم
ملعقتان كبيرتان
عجينة الكنافة
محمصة - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
نقطع عجينة الكنافة ونضعها في وعاء ثم نضيف السمن والزيت ونقلب.
-
2
نضع عجينة الكنافة في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
نضع عجينة الكنافة المحمرة في وعاء ونضيف الحليب المكثف المحلى ثم نخلط جيدًا.
-
4
لتحضير كريمة الفستق: نضع في محضر الطعام الفستق الحلبي ونطحنه.
-
5
نضيف الزيت النباتي ونطحن من جديد حتى نحصل على خليط كريمي.
-
6
نلف عجينة السمبوسة على شكل رول ونحكم إغلاقها بواسطة خليط الدقيق والماء. نحمي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة ونقلي تباعًا رولات السمبوسة.
-
7
لتحضير حشوة الفستق الحلبي: نضع في وعاء كريمة الفستق الحلبي، جبن الكريم و ملعقتين كبيرتين من خليط عجينة الكنافة المحمصة ثم نخلط جيدًا.
-
8
نحشي رولات السمبوسة المقلية بالقليل من خليط عجينة الكنافة، حشوة الفستق وكريمة الفستق بالتدرج.
وصفات ذات صلة
