أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
ايس كريم كراميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير ايس كريم كراميل. جهزوا ايس كريم بطعم الكراميل على أصوله وقدموه لأطفالكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع السكر، الملح والماء على نار هادئة. نتركها على النار حتى يذوب السكر ويصبح لون المزيج ذهبي.
-
2
نضيف الزبدة تدريجياً حتى تذوب ثم نرفع الخليط عن النار.
-
3
نضيف نصف كوب من الكريمة ونحرك جيداً حتى يتجانس المزيج ونتركه حتى يبرد.
-
4
في وعاء، نضع الكمية المتبقية من الكريمة ونخفقها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يثقل قوامها.
-
5
نضيف خلاصة الفانيليا ونستمر بالخفق.
-
6
نضيف ثلاثة أرباع كمية الكراميل ونخفق حتى يتجانس الخليط.
-
7
نسكب الخليط في علبة ايس كريم ونغطيها. ندخلها الى الفريزر مدة 6 ساعات حتى تجمد، ثم نقدمها في طبق التقديم ونزّين وجهها بالكمية المتبقية من الكراميل.
وصفات ذات صلة
