بالفيديو، توست بجبنة الماعز والكرز
لذيذ جدًا!
7 دقيقة
شكشوكة باذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة عمل شكشوكة باذنجان. وصفة لذيذة ومغذية تناسب وجبة الفطور حضروها على طريقة موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء مملوء بالماء، نضع ملعقة صغيرة من الملح والباذنجان. نتركه منقوع مدة ساعة.
-
2
في مقلاة، على نار متوسطة، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلبه حتى يذبل.
-
3
نضيف الفلفل الرومي ونقلبه مع البصل مدة 5 دقائق.
-
4
نزيد الباذنجان ونقلبه مع باقي المكونات مدة دقيقتين.
-
5
نضيف الطماطم، معجون الطماطم، الكاري، نصف ملعقة من الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة وملعقة من الملح.
-
6
نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى تنضج.
-
7
نخفق البيض في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود.
-
8
نسكب البيض المخفوق على الباذنجان في المقلاة ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
وصفات ذات صلة
