عجين السمبوسك
الطريقة الدقيقة!
15 دقيقة
فطاير زعتر أخضر
تم التحقق من هذه الوصفة من قبل فريقنا
اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل فطاير زعتر أخضر نقدم لكم من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل بمكونات بسيطة وغير مكلفة تجدونها لديكم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الزيت والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل ثمّ نضيف الماء تدريجياً ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
2
نضع العجينة في وعاء ونغطيها بورق نيلون لاصق. نتركها جانباً حتى ترتاح.
-
3
لتحضير الحشوة: في قدر علي نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل والملح ونقلّب المزيج حتى يذبل.
-
4
نضيف الزعتر، السماق والفلفل وعصير الليمون. نقلّب المكونات ونرفع القدر عن النار.
-
5
نضيف مزيج الرعتر إلى العجينة ونخلط المكونات حتى تتداخل.
-
6
نشكّل كرات متساوية من العجينة ونفردها على سطح العمل.
-
7
نضع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخلها رلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج الفطائر.
-
8
نقدّم الفطائر ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
