زهرة بالطحينة على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة نحمي الزيت ونضع الزهرة.

• 2

  نقلب الزهرة بالزيت حتى تتحمر.

• 3

  لتحضير صلصة الطحينة، نضع في وعاء الطحينة، الماء، عصير الليمون والملح. نحرك الخليط جيدا حتى يتجانس.

• 4

  نضع في مقلاة ملعقتان من الزيت على نار متوسطة نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

• 5

  نوزع البصل في صينية بايركس ثم نوزع الزهرة.

• 6

  نسكب صوص الطحينة وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة حتى تنضج.

وصفات ذات صلة