طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، نضع الماء، السكر، عصير الليمون، ماء الورد والجيلاتين. نحرّك المزيج حتى يكثف قوامه ويصبح لونه أبيض.

• 2

  نضيف الزيت ونقلّب ثمّ نطفئ النار. نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط على سطح العمل. نخلط المزيج حتي يصبح قوامه عجينة متماسكة بيضاء اللون.

• 3

  نشكّل العجينة ونفردها على سطح العمل. نضيف حبات الفول السوداني ونضغط عليها حتى تتداخل مع العجينة.

• 4

  نفرد العجينة على صينية ونتركها على حرارة الغرفة حتى تجفّ

• 5

  نقطّع الحلى ونقدّمه على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة