ما هي خميرة الحلويات وما الذي يميّزها عن خميرة الخبز؟ إليكم كافة المعلومات
إضافة بسيطة لدى تسخين البيتزا تحافظ على القوام الطري للعجينة
شاركي المقال
ان البيتزا من اشهر الاطباق حول العالم. اليكم إضافة بسيطة لدى تسخين البيتزا تحافظ على القوام الطري للعجينة.
يفضل البعض عدم تناول البيتزا سوى طازجة وذلك بسبب تغير قوام العجين بعد التسخين فإما تصبح قاسية بعد تسخينها في المقلاة أو تصبح طرية جدًا لدى تسخينها في الميكرويف.
بواسطة مكون متوفر لديكم
ان البيتزا هي إيطالية الاصل ولكنها تقدم في جميع انحاء العالم حتى ان كل بلد أصبح يقدمها بطريقة مميزة. اليكم اكلات إيطالية تُغني سفرتكم في أي وقت!
مهما كان نوع البيتزا التي نقدمها على سفرنا نفضل تناولها طازجة اذ تسخينها قد يغير من قوام عجينتها. ان قوام العجينة اساسي للحصول على بيتزا مميزة وشهية.
النتيجة رائعة:
في حال قمتم بتحضير البيتزا في المنزل أو قمتم بشراء بيتزا من المطعم وبقي لديكم كمية إضافية قلا تقلقوا وضبوها واحفظوها في الثلاجة أو الفريز إلى حين الاستخدام وسخنوها بالطريقة التالية كي تحصلوا عى افضل نتيجة. اليكم السبب وراء اقفال دومينوز بيتزا لمطاعمها في إيطاليا.
في حال حفظتم قطع البيتزا في الثلاجة ضعوها على حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة قبل تسخينها أما في حال كانت قطع البيتزا في الفريزر فاخرجوها مسبقًا وضعوها على حرارة الغرفة حتى تذوب.
لتسخين البيتزا مع الحفاظ على قوام العجينة انتم بحاجة لمقلاة، مكعب واحد من الثلج والبيتزا.
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نضع قطع البيتزا.
- نضيف مكعب من الثلج ونغلق المقلاة.
- نتركها على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق حتى تسخن ويذوب الجبن.
مواضيع ذات صلة
