كوكيز الفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الملح، البايكنج باودر والبايكنج صودا والهال.

• 2

  نخلط المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  نضيف الفستق الحلبي ونقلب جيداً.

• 4

  في وعاء آخر، نضع الزبدة، السكر الأبيض والأسمر نخلط المكونات في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

• 5

  نضيف البيض والفانيليا ونخلط حتى تمتزج المكونات.

• 6

  نضيف ملون الطعام ونخفق مرة أخرى.

• 7

  نضيف المكونات الجافة ونخفق حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة بقوام كريمي ومتماسك.

• 8

  نشكل كرات متوسطة الحجم من العجينة ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.

• 9

  ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 10

  نزين الكوكيز بحبات الفستق الحلبي.

• 11

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق حتى تنضج.

• 12

  نرفع الصينية من الفرن ونترك الكوكيز حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة